Soepen
Koude voorgerechten
Kindermenu
Voorgerechten
Hoofdgerechten:
Tandoori gerechten
Kip en Lamsgerechten
Rundergerechten
Balti
Visgerechten
Vegetarische gerechten
Biryani
Speciale Tandoori Curry
gerechten
Garnituren
Bengal
Taj Mahal special
Thali Royal
Punjab
Vegetarisch menu:
Niramis
Foto's
klik hier voor foto's
Menu
Chicken
Een heerlijke, helder kippensoep, smaakvol
bereid met geurige Oosterse kruiden en specerijen.
4,75
Tomatensoep
Soep van verse gepureerde tomaten op smaak gebracht met specerijen en verse kruiden; geserveerd met room en koriander.
4,50
Muligatwany
Deze pittige soep uit Zuid - India zal u aangenaam verassen. Getrokken van specerijen uit Madras en op smaak gebracht met kokosnoot en citroen.
5,25
Chicken chat
De beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel en chat massala.
5,75
Jhinga Chat
Kleine garnalen gemarineerd in een geurig kruiden mengsel en chat massala.
6,00
Aloo Chat
Stukjes gebakken aardappel gemarineerd in een geurig kruidenmengsel en chat massala. (vegetarisch)
5,25
Geserveerd met Pilaw rijst, Nan brood of Patat en kinderijs
Chicken Kurma
Kipfilet, bereid in een lichte curry. Mild van smaak.
8,50
Tandoori Chicken
Kippenbouten gemarineerd in verschillende kruiden, uit de
tandoori oven.
8,50
Chicken Tikka
De beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig
kruidenmengsel.
8,50
Een curry van gemengde vruchten en groenten bereidt in kokosmelk en room. (zoet van smaak)
8,50
Onion Bhajee
Verse groenten door een mild kruidenbeslag gehaald en gebakken in plantaardige olie.
4,50
Samosas
Bladerdeegkussentjes gevuld met verse groenten en specerijen
5,25
Mas bhajee
Mootjes vis ingewreven met zout en citroensap. In een jasje van Boter, bloem, specerijen, kruiden en verse koriander gebakken in fijne olie.
5,00
Butterfly
Grote garnalen gemarineerd in specerijen en op Indiase wijze gebakken.
7,75
Sheek Kabab
Fijn gekruid Indiaas gehakt geroosterd in traditionele
Tandoori-oven.
6,25
Taj Mahal royal
Geeft u zich eens over aan de fantasie van de chef-kok; een
compositie uit verschillende specialiteiten.
8,50
Tandoori mix
Een combinatie van beroemde Tandoori-gerechten.
7,50
Shami Kabab
Gebakken gehakt bereid met linzen, ei, verse koriander en Indiase kruiden.
6,25
Chicken tikka
Het beste stukje van de kip, geroosterd in de traditionele Tandoori-oven. (medium heet)
6,00
Hoofdgerechten
Tandoori-gerechten danken hun wijdverbreide faam aam hun bereidingswijze met behulp van de Tandoori-oven. Deze oven is van klei gemaakt en heeft de vorm van een amfoor. In India wordt de Tandoori-oven meestal in de aarde begraven. Voor de verhitting van de oven zorgen gloeiende houtskolen. Heerlijk mals vlees aan het spit geregen wordt zo een Tandoori-specialiteit en krijgt de beroemde, karakteristieke Tandoori-smaak.
Tandoori-Chicken
Malse kippenbouten gemarineerd in verschillende kruiden bereid in de beroemde oven. Een lievelingsgerecht van vele Indiλrs.
14,75
Chicken Tikka
De beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel
15,25
Boti Kabab
Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees. Voordat
het vlees in de Tandoori-oven is geroosterd, heeft een marinade
haar speciale aroma aan het vlees meegegeven.
17,25
King Prawn Tandoori
Deze grote garnalen uit de Golf van Bengalen smaken voortreffelijk. Na een badje van fijne kruiden, licht geroosterd in de Tandoori-oven.
19,75
Tandoori Machi Kabab
Zalmforel gemarineerd in citroensap, verse koriander, komijn, en chili, geroosterd in de Tandoori-oven.
19,75
Tandoori Mixed Grill
Een combinatie van alle mixed kabab gerechten, een specialiteit voor de liefhebbers van gegrild en gekruid eten.
19,50
Mirchi Kabab
Een traditioneel Indiaas gerecht van zacht lamsvlees. Het vlees is gemarineerd in chilipoeder, koriander, komijn, garam massala, daarna geroosterd in de Tandoori-oven. Een heerlijke pittige Tandoori smaak (medium heet).
17,50
Bovenstaande Tandoori-gerechten worden geserveerd met pilaw rijst , groentencurry, salade en mintsaus.
42.
Chicken Kashmiri
Lams Kashmiri
Fijn van smaak is dit gerecht met cashewnoten, rozijnen, amandelen, mango, lychees en verse room. (zoet van smaak)
15.75
17.75
44.
Chicken Marco Polo
Lams Marco Polo
Tikka (kip of lamsvlees uit de tandoori-oven) en een curry. Het aroma dankt dit gerecht aan in blokjes gesneden ui, paprika en garam massala, een beroemd kruidenmengsel. (zoet van smaak)
15.50
16.50
Butter Chicken
Een kipgerecht voor de echte fijnproever. Kipvlees met tomaat, kardamon en blaadjes nootmuskaat. Afgemaakt met room en honing. (zoet van smaak)
14.75
Chicken Kurma
Een verassende specialiteit uit Noord India. Kipfilet bereid in een lichte curry met een milde smaak. (zoet van smaak)
14.50
48.
Lams Malabar
Het lievelingsgerecht van de Maharadja van Hijdrabad.
15.25
17.25
50.
Sag Gosth
Een bijzondere combinatie van vlees en verse spinazie met een aroma van knoflook, gember en verse chilli. (mild)
15.75
17.25
52.
Chicken Do-Peaza
Lams Do-Peaza
Kip of lamsvlees Licht gebakken met ui, zwarte peper, garam massala en verse koriander. (medium heet)
15.25
17.25
54.
Chicken Dhansak
Lams Dhansak
Malse stukjes kip of lamsvlees gestoomd met
kruiden; daarna gekookt met linzen en een zoet-zure-pittige
saus.
Afgemaakt met fenegriek, kruidnagel en zwarte kardamon. Een
aanrader voor de echte liefhebber van lamsvlees. (medium heet)
15.75
17.00
56.
Chicken Mushroom
Lams mushroom
Een heerlijk gerecht met extra knoflook, bestaande uit vlees, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili en champignons. (medium heet)
15.50
17.50
58.
Chicken Tikka Zhalferizi
Lams Tikka Zhalferizi
Een vrij pittig gerecht van kip of lamsvlees, gebakken uien, tomaten, paprika, verse chili en een verassend kruidenmengsel. (vrij pittig)
14.50
17.50
60.
Chicken Madras
Lams Madras
Een traditioneel recept van de Tamilnadu, de Tamils van Shri Lanka. Pittige stukjes kip of- lamsvlees gekruid met chili poeder en tamarinde. (heet)
15.75
17.75
62.
Chicken Vindaloo
Lams Vindaloo
De herkomst van
dit zeer hete gerecht moet gezocht worden bij de eerste
Portugese kolonisten in India. Vlees gekruid met verse rode
pepers en chili.
(zeer heet)
16.50
17.50
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met pilaw rijst en
salade.
Een lekker pittig gerecht van rundvlees en een bijzondere kruidenmelange. (medium heet)
Een vrij pittig gerecht van rundvlees, gebakken uien, tomaten, verse chili, paprika en een verassend kruidenmengsel. (vrij pittig)
Een authentiek kipgerecht uit het noorden van India, geserveerd in een traditionele Indiase pan.
Een authentiek lamsgerecht uit het noorden van India, geserveerd in een traditionele Indiase pan.
Een authentiek gerecht met reuzen garnalen uit het noorden van India, geserveerd in een traditionele Indiase pan.
Machi Makani
Gestoomde zalmmoten overgoten met een saus van gember, knoflook, citroensap en mosterdolie. 200 jaar geleden was dit gerecht al bekend bij de Moghuls in het noorden van India. (mild)
17.25
Prawn Bhuna
Een curry van kleine garnalen uit Zuid India met verse groene peper, ui en korianderblaadjes. (medium heet)
16.25
King Prawn Zhalferizi
Grote garnalen uit de Golf van Bengalen. (vrij pittig)
19.50
Bengal Viscurry
De bekende pangasius
filet
van ons restaurant: gemarineerd in een
mengsel van gemalen kruiden en specerijen, overgoten met een
heerlijke saus. (medium heet)
16.75
Heerlijk Bengaals gerecht bereidt met pangasius filet, extra knoflook en koriander. (mild)
18.50
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met pilaw rijst en salade.
Paneer Makhani
Fijngekruide Paneer (Indiase kaas) uit de Tandoori oven, overgoten met een saus van boter, tomaten, cashewnoten en amandelen, afgemaakt met room. (zoet van smaak)
15.25
Paneer Zhalferizi
Indiase kaas, gebakken uien, tomaten, verse chili, paprika en een kruidenmengsel. (medium)
15.75
Shabji Nauratan
Een curry van gemengde vruchten en groenten bereid in kokosmelk en room. (zoet van smaak)
14.50
Shabji Curry
Gemengde groenten bereidt in uien, verse koriander, chili en andere Indiase kruiden. (zoet zuur pittig)
14.25
Mixed Fruit Kurma
Een verrassende specialiteit uit Noord India; mango, lychee,
ananas, banaan in een lichte curry. (zoet van smaak)
15.75
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met pilaw rijst en
salade.
Biryani is een echte Indiase specialiteit. Het is een
rijstschotel die gewoonlijk met lamsvlees, kip of groenten wordt
opgediend. Samen met een heerlijke groenten curry is dit zeker
niet te versmaden.
Chicken biryani
Deze rijstschotel gaat vergezeld van fijngesneden kip en natuurlijk een heerlijke groenten curry.
15.75
Lams Biryani
Een rijstschotel met gekruid lamsvlees en een geurige curry van gemengde groenten.
17.75
114.
King Prawn
Biryani
Prawan
Biryani
Grote of kleine garnalen, gebakken met verse kruiden en basmati rijst.
16.75
19.25
Shabji Biryani
Een vegetarische rijstschotel met verschillende groenten currys van boontjes, bloemkool, peentjes e.d. Ook bij dit gerecht wordt apart een groenten curry geserveerd.
14.75
Shahi Biryani Speciaal
Een heerlijke rijstschotel mat gekruid lamsvlees, kleine garnalen en fijngesneden kip. (medium heet)
18.25
Tandoori Chicken Massala
Beroemde Indiase rode kip, gemarineerd, gegrild in de Tandoori-oven. Daarna gekookt in een speciale aromavolle saus. (zoet / pittig van smaak)
15.00
Chicken Tikka massala
Kleine stukjes kip uit de Tandoori-oven; daarna gekookt in een speciale aromavolle saus. (zoet / pittig van smaak)
16.00
Lams Tikka Massala
Fijn van smaak is dit lams gerecht bereid in speciale massalasaus. (zoet / pittig van smaak)
17.50
King Prawn Massala
Fijn van smaak is dit reuzengarnalen gerecht bereidt in speciale massalasaus. (zoet / pittig van smaak)
19.50
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met pilaw rijst en
salade.
Nan
Warm, luchtig brood met een aroma van eieren en sesamzaad
3.50
Garlick Nan
Warm, luchtig brood met knoflook en korianderblaadjes
4.25
Keema Nan
Warme nan gevuld met lichtgekruid lamsgehakt.
4.75
Peswari Nan
Nan gevuld met vruchten en noten uit de Tandoori-oven
4.50
Sag Paneer
Deze curry van spinazie in Indiase kaas zal u aangenaam verassen.
5.50
Shabji Bhajee
Gebakken groenten met een keur van kruiden.
4.25
Mushroom Bhajee
Een mild bijgerecht van champignons, gebakken uien, tomaten, verse chilis, paprika en een tongstrelend kruidenmengsel.
5.00
Chana Dal
Een portie fijn geruide gele linzen.
4.00
Bombay Aloo
Een curry van gebakken aardappeltjes in een mengsel van specerijen. (medium heet)
4.50
Moghul Salade
Indiase salade van komkommer, tomaten en uien. Smaakt goed bij ιιn van onze currys.
4.25
Raita
Een frisse yoghurtsaus met kruiden en specerijen. Een origineel bijgerecht.
2.75
Mango Chutney
De beroemde chutney uit eigen keuken van verse mangos
2.00
Mango Pickle
Mango in het zuur, pittig gekruid met onder meer verse chili.
2.00
Lime Pickles
Limoenen in het zuur op smaak gebracht met een verrassend kruidenmengsel. Een bijzonder bijgerecht.
2.00
Basmati Pilaw Rijst
3.25
Papadam
Knapperig bladerdeeg
0.50
Menus
uit alle windstreken
Ιιn menu minimaal 2 personen.
p.p 28,50
Muligatwanysoep
*
Onion Bhajee
*
Kadia Jhinga Zhalferizi | Machini Makani
Mushroom Bhajee | Rijst | Nan | Salade
*
Badam Kheer
p.p 38,00
Chicken Chat
*
Muligatwanysoep
*
Verschillende voorgerechten
*
Chicken Tikka Massala | Lams Dhansak | Jhinga Malai
Sag Paneer | Rijst | Garlick Nan | Moghul salade
*
Verschillende soorten ijs
*
Koffie of Indiase thee
p.p 26,50
Tandoori mix
*
De Indiase invulling van de rijst tafel
Een rijkdom aan vorstelijke lekkernijen.
Mild of medium heet.
p.p. 27,50
Chickensoep
*
Shami Kabab
*
Royal Tandoori mixed grill | Chicken Nababi
Groentencurry | Peswari Nan
Rijst en Salade
*
Badam Kheer
Vegetarisch menu:
p.p. 25,50
Tomatensoep
*
Mix voorgerechten
*
Paneer Zhalferizi | Mixed fruit Kurma | Shabij Bhajee
Garlick Nan | Rijst | Moghul Salade
*
Badam Kheer